Kniha je úspešným pokračovaním publikácie “Výživa ako zbraň proti rakovine”. Rozširuje poznatky o význame výživy v prevencii vývoja rakoviny. Cenným doplnkom sú konkrétne recepty na jedlá z potravín, obsahujúcich účinné látky, ktoré pri pravidelnej konzumácii chránia ľudský organizmus pred rakovinou.

O autoroch

Dr. Richard Béliveau je vedúcou autoritou v oblasti výskumu rakoviny a nutraceutík (potravín s liečivým účinkom). Je vedúcim Katedry prevencie a liečby rakoviny na Quebeckej univerzite v Montreali, kde pôsobí ako profesor biochémie. Je členom oddelenia onkologickej neurochirurgie Nemocnice Notre-Dame a vedie Katedru neurochirurgie Claude-Bertranda. Je súčasne profesorom na Katedre chirurgie a fyziológie Montrealskej univerzity, členom Centra prevencie rakoviny McGillovej univerzity a členom Centra experimentálnej liečby rakoviny (MCETC) Židovskej všeobecnej nemocnice v Montreali. Profesor Béliveau je vďaka svojej výskumnej práci medzinárodne uznávaný expert a prednáša na najvýznamnejších svetových odborných podujatiach dotýkajúcich sa problematiky rakoviny.

Dr. Denis Gingras je výskumný pracovník Laboratória molekulovek medicíny Quebeckej univerzity v Montreali.